Leckere asiatische Rezepte

Leckere asiatische Rezepte

Wenn Sie scharfes asiatisches Essen nicht mögen, werden Sie angenehm überrascht sein, wie lecker asiatische Rezepte sein können. Von Pad Thai bis Pho finden Sie hier vierzig südostasiatische Top-Rezepte, mit denen Sie Ihre Küche aufheizen können. Diese Rezepte wurden von asiatischen Einwanderern in ihre neuen Heimatländer in den USA und in England entdeckt.

Wenn es um asiatisches Essen geht, gibt es so viel zur Auswahl. Ob Pad Thai Sake oder die berühmten Reisgerichte, Sie werden von der Vielfalt begeistert sein. Die verwendeten schmackhaften Gewürze und Zutaten werden zunächst aus ihren Herkunftsländern in das Land gebracht, dann sorgfältig konserviert und zubereitet. Viele der Hauptzutaten werden lokal angebaut. Auf diese Weise können Sie sicher sein, den authentischen Geschmack Ihrer asiatischen Lieblingsgerichte zu genießen.

Wie bei allen südostasiatischen Küchen ist Weizenmehl die Hauptzutat in den meisten beliebten asiatischen Rezepten für Reis. Dies ist jedoch nicht die einzige Zutat, die eine wichtige Rolle bei der Zubereitung der beliebten Küche spielt. Eine Auswahl an Gemüse und Kräutern ist ein wesentlicher Bestandteil jedes Rezepts und auch in der asiatischen Küche sehr verbreitet, insbesondere in Thailand, Singapur, Indonesien, Indien und Malaysia.

Die meisten indischen Rezepte für Samosas oder Kartoffelketchup oder Chutney werden aus Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen zubereitet, während die britisch-indischen Rezepte für Currys oder Sombhar aus Zutaten wie Tomaten, Kartoffeln, Gewürzen und Kokosnuss hergestellt werden . Thailändische Rezepte enthalten auch Zutaten wie Zwiebeln und Knoblauch, während die chinesischen Rezepte Zutaten wie Karotten, Kohl, Ingwer, Mais, Blumenkohl und Pilze verwenden. Diese Zutaten werden normalerweise geröstet oder gegrillt, um sie außen knusprig und innen weich zu machen. Die Süßkartoffel wird auch häufig zur Zubereitung von Currys verwendet und ist eines der beliebtesten Gemüsesorten in Nordostasien.

Darüber hinaus enthalten die meisten indischen Rezepte für südindisches Essen auch Zutaten wie Korianderblätter, Asafetida, Garam Masala und rotes Chilipulver, die verwendet werden, um den Gerichten einen würzigen und aromatischen Geschmack zu verleihen. Würzige sautierte Mangos sowie rote und grüne Chilischoten werden in chinesischen Rezepten für gebratenen Reis und chinesische Pfannengerichte verwendet, die üblicherweise mit Mungo oder rotem Chili und Hsi oder getrocknetem Chili zubereitet werden. In Singapur ist das häufigste und beliebteste Gericht „Sour Chicken“, das in heißer, trockener Mangosauce mariniert und dann frittiert wird, um es knusprig und süß zu machen. Dieses köstliche Gericht kann jederzeit während der Woche gegessen und mit einem würzigen, gekochten Ei oder Crepes serviert werden.

Ein weiteres beliebtes Gericht in Südostasien sind Sandwiches, die entweder heiß oder kalt serviert werden und Gemüse und Fleisch enthalten. Das beliebteste Sandwich in Nordostasien ist ‚Singapore Sesame Chicken‘, das in scharfer chinesischer Sojasauce und gegrillten dünnen Hühnchenstücken mariniert wird. Ein beliebtes Sandwich nordostasiatischer Länder wie Malaysia, Singapur, den Philippinen und Indonesien ist „Crispy Frog’s Nest“. Um dieses köstliche Sandwich zu servieren, wird es mit Sesam, roter Chilipaste und weißem Fischfilet garniert. All diese beliebten und leckeren asiatischen Köstlichkeiten sorgen dafür, dass Ihre Gaumen begeistert sind und mehr genießen können!

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